Concurso de Diseño Gastronomico
Concurso de Diseño Gastronomico Valencia Crea
Convoca: Delegación de la Juventud de Valencia
Se presentarán en formato digital y rígido en formato impreso, tamaño DIN-A4 máximo, la foto del plato elegido. Se acompañará de la descripción de la receta, la memoria explicativa del proyecto y las necesidades técnicas.
Podrán presentarse plato principal o postre.
Se valorará, además, del diseño y la creatividad, la presentación del plato, la innovación, la armonía entre ingredientes y las cualidades gustativas.
El jurado preseleccionará previamente un máximo de 5 platos que los autores seleccionados tendrán que cocinar/elaborar, en una fecha concreta para su degustación final.
PARTICIPANTES
Jóvenes entre los 18 y 35 años, ambos inclusive,teniendo esta edad el día 28 de marzo de 2007, que deberán cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:
- Haber nacido en España o ser residente en España para optar a la selección a nivel Nacional.
- Estar empadronado en la ciudad de Valencia o estudiando actualmente en un Centro Educativo o Universitario de Valencia para optar a la selección a nivel de la ciudad de Valencia.Para la comprobación de estos requisitos será necesaria la presentación de una
fotocopia del D.N.I.de cada participante, certificado de empadronamiento para aquellos que deban demostrar que están empadronados en la ciudad de Valencia,o bien fotocopia del Certificado de la matrícula en un Centro Educativo o Universitario de Valencia,en el curso 2006/2007.
Premios: El importe que se otorgará a los artistas seleccionados a nivel nacional será de 1.500 € y, a nivel de la Ciudad de Valencia ascenderá a la cantidad de 1.000 €.
A su vez,los seleccionados a nivel de la Ciudad de Valencia tendrán la posibilidad de beneficiarse de períodos de prácticas en empresas del sector al que corresponda cada categoría.
Y también podrán ser seleccionados para participar en la próxima Bienal de Jóvenes Creadores de Europa y del Mediterráneo los seleccionados a nivel de la Ciudad de Valencia y las menciones.
Plazo: desde el 20 hasta el 2 de abril de 2007.
Web para mayor información: www.juventud-valencia.es